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好客竹山邀天下朋友：品竹山美味佳肴 享竹山文化盛宴
6月21日，竹山县宝丰镇龙井村，来自全县50多位民间烹饪高手，齐聚技能大赛现场，参加竹山首届美食文化活动暨特色餐饮技能大赛。为深入推进全域旅游示范县创建，弘扬竹山美食文化，推广竹山美食品牌，繁荣餐饮消费市场，竹山县精心组织，通过此次活动，评选推广竹山地方特色名菜名宴名优小吃，不断提高从业人员的劳动技能和服务水平，赋能全域旅游，助力乡村振兴。这次大赛活动将持续至7月底，最终将评出“竹山十大名菜、竹山十大名优小吃、竹山十大名厨”。
观众品尝
选手各显神通，精心烹饪
评委品鉴打分
观众欣赏美食
12号选手展示自己的作品
选手推荐的作品“灯影麻球”
选手们的作品展示
来自全县50多位烹饪高手，在赛事活动中八仙过海，各显神通。道道佳肴，色、香、味俱全。在制作手法上，有的造型新颖，构思奇巧；有的古法新用，推陈出新；有的引进新品，妙手改良。在菜名创作上，有的简明扼要，直奔主题；有的辞藻优美，委婉动听；有的风趣幽默，耐人寻味；有的引经据典，寓意深刻。
美食大赛活动，为弘扬秦巴餐饮文化，推广竹山美食品牌，将起到重要引领作用。
通过大赛，为许多不为人知的民间烹饪高手，提供了大展身手的舞台，他们不负众望，凭着各自精湛技艺，向广大受众呈现了一场丰富的餐饮文化盛宴。
现将部分摄影作品予以展示，供读者“品尝”。
羊肚菌炖虾滑
福䘵寿仙桃
圣母茶香东坡肉
香煎上庸大白鱼
粗粮炒虾仁
鸡蛋盒子
青椒芝麻芽
金榜题名
官渡蒸盆
小洋芋柳林腊蹄汤
鱼圆炖狮子头
老牛吃嫩草
砂锅炖牛肉
茶香腊肉
清蒸鲈鱼
高山土豆
灯影麻球
竹山浆粑饼
浆粑汤圆
姥姥麻叶儿
小笼包
竹山合碗
香煎桃花鱼
竹山打鸡
红烧肉
渣辣子炒腊肉